Projekt „Opowieść o chlebie – symbol, tradycja, wspólnota” został zrealizowany przez Piastun – Fundację na rzecz dzieci i młodzieży i był współfinansowany przez Narodowe Centrum Kultury w ramach programu „Kultura – Interwencje. Edycja 2025”. Jego celem było upowszechnianie niematerialnego dziedzictwa kulturowego związanego z tradycją wypieku chleba oraz budowanie postaw szacunku wobec pracy, tradycji i wspólnoty.
W ramach zadania przeprowadzono cykl warsztatów edukacyjnych i międzypokoleniowych, które odbywały się przy tradycyjnych piecach chlebowych w Kamienicy w gminie Paczków (województwo opolskie) oraz w Wieluniu i Załęczu Wielkim (województwo łódzkie). Zajęcia łączyły praktyczną naukę wypieku chleba z opowieścią o jego symbolice w kulturze polskiej i europejskiej. Uczestnicy poznawali pełną drogę powstawania chleba – od ziarna na polu, przez mielenie mąki, wyrabianie ciasta, aż po wypiek w tradycyjnym piecu i wspólne dzielenie się bochenkiem.
Podczas warsztatów przybliżono znaczenie chleba jako jednego z najważniejszych symboli kultury – znaku życia, pracy ludzkiej, gościnności i wspólnoty. Omówiono jego rolę w obrzędach rodzinnych i religijnych, takich jak dożynki, wesela, uroczystości komunijne czy święta, a także codzienne zwyczaje związane z okazywaniem szacunku wobec chleba. Dzięki temu uczestnicy mogli zrozumieć, że chleb to nie tylko podstawowy produkt spożywczy, ale także nośnik wartości kulturowych i duchowych przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
W warsztatach udział wzięły m.in. następujące szkoły: Zespół Szkół w Złotym Stoku (woj. dolnośląskie), Szkoła Podstawowa w Krzepicach (woj. śląskie), Zespół Szkolno-Przedszkolny w Trzeboszowicach (woj. opolskie), Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy w Gromadzicach (woj. łódzkie) oraz Publiczna Szkoła Podstawowa w Kozłowicach (woj. opolskie). W części otwartej w zajęciach uczestniczyli także pensjonariusze Domu Seniora w Wieluniu oraz członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Kamienicy.
Projekt przyczynił się do wzrostu świadomości kulturowej uczestników, integracji międzypokoleniowej oraz ożywienia lokalnych tradycji. Pokazał, że chleb – choć powszedni i często niedoceniany – pozostaje jednym z najważniejszych symboli wspólnoty, pracy i ciągłości kultury, a jego tradycyjny wypiek może być atrakcyjną i angażującą formą edukacji kulturowej.
